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Cours de cuisine

Saveurs & cuisine naturelle

Notre Maison d’Hôtes, située à Breuillet vous propose un samedi par mois des cours de cuisine naturelle créative et gourmande, avec et sans gluten.

Pour découvrir une cuisine verte, légère et savoureuse, végétarienne mais pleine de gôut venez nous rejoindre pour un après midi de cours ou lors de nos « spécial » avec dégustation sur place.

Nous allons mettre les main à la pâte et découvrir les techniques, les textures, les formes et les ingrédients qui allient la santé, le plaisir et la convivalité.

Tout celà dans la bonne humeur et la bienveillance. Que vous soyez déjà végétarien, végétalien,  ou pas du tout, intolérants au glutèn ou allergiques à un ou plusieurs ingrédients, ou à aucun, vous trouverez La, ou Les Recettes pour vous.

Vous allez acquérir la souplesse pour adapter une recette classique, et apprendre à faire des substitutions, par exemple, à faire vos plats préférés sans oeuf, ou sans beurre ou sans farine…tout en présentant une préparation avec de l’allure, du gôut, et un brin de folie.

Epices du monde, herbes aromatiques ou sauvages, légumineuses, céréales anciennes, ou peu courantes, fruits et légumes de saisons, bonnes huiles préssées à froid sont nos précieuses alliés, à cuisiner sans modération, pour une pratique quotidienne qui protège notre santé et celle de nos proches.

Sans oublier que ce mode de nutrition est souvent reconnus comme un mode alimentaire écologique et ethique, qui permet le respect de l’environnement et de l’animal, et célèbre les équilibres délicats entre la flore et la faune.

La cuisine au vert offre d’innombrables possibilités qui sont autant de chances de trouver du plaisir autrement que dans la surenchère de gouts très marqués des produita animaux ou des plats préparés.

Suivre le cours des saisons et s’intéresser à tout ce qui pousse autour de soi permet de retrouver le rythme desdites saisons et de mieux appréhender le temps qui passe.

Fait maison, d’origine bio si possible, préparé avec amour, telle est la devise de notre table d’hôtes et de notre pratique au quotidien en famille ou entre amis.

Pour les fidèles du comptoir

Tous les 8 cours de cuisine de 2016 + fête de la musique + cours Spécial fêtes :

400 euros, paiement possible  en 4 chèques (jusqu’à deux cours perdus, rattrapage jusqu’en juin 2017)
Participation à l’animation du blog sur le site www.lesrainettes.fr,  séances photo, nouvelles recettes…